Tetsuya's Restaurant, Sydney

Réservez des mois à l'avance, c'est l'expérience culinaire qui marquera votre vie. Chef mondialement reconnu, Tetsuya Wakuda est un maître dans son art. Il a cuisiné partout sur la planète et a impressionné les palais partout. Son restaurant, maintes fois primé, est une fusion entre les cuisines française et japonaise, et offre un seul menu de dégustation pour AUD180 (dix services). Le menu change de temps à autre et offre des spécialités telles que la truite cuite lentement, les coquilles Saint-Jacques sautés, le chevreuil et la caille. Des droits de bouchon s'appliquent et le restaurant est aussi licencié.