Si vous cherches un endroit où l'on vous servira parmi les meilleurs vins en ville, allez donc rendre visite au fabuleux restaurant de Jean-Guy... Plus
Bascou (Au)
Description
Si vous cherches un endroit où l'on vous servira parmi les meilleurs vins en ville, allez donc rendre visite au fabuleux restaurant de Jean-Guy Loustau. Pour accompagner votre vin, choisissez l'agneau, les calamars ou la charcuterie. La plupart des recettes viennent du sud-ouest. Parmi les plats les plus dignes d'intérêt, nous avons retenu le Filet de Cabillaud au Confit de Tomate, la Pipérade basque et l'Axoa, une pièce de veau servie en sauce épicée. Le restaurant est situé au coin du centre Pompidou et facilement accessible.