Évaluation moyenne:
Après avoir exerce son talent pendant 13 ans dans les cuisines d'un hôtel prestigieux, Rene Alloin s'est enfin decide à ouvrir son propre restaurant à l'enseigne "Rene Alloin", situe face aux plages, avec une terrasse d'ete permettant d'apprecier au mieux une cuisine aux accents meridionaux. Au menu: oursinade (veloute d'oursins) memorable, ravioles (petits raviolis) de homard aux spaghettis de courgettes aeriens, surprenante escalope de loup (poisson noble de Mediterranee) au fenouil et sauce au reglisse. La carte des desserts est tout aussi inventive et savoureuse.
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