Évaluation moyenne:
Ce restaurant d'hôtel (un 3 etoiles) offre des specialites venues des pays nordiques et des saveurs de la gastronomie traditionnelle française. Buffet scandinave (EUR 19) à volonte à ne pas manquer les vendredis et samedis soirs. Les harengs fumes et les saumons sont prepares de manières variees et excellentes. En plat chaud à ce buffet, notamment de la viande de porc, comme le rôti de porc aux pommes et aux pruneaux. La decoration est elegante, dans des teintes ivoire. Côte cuisine française, selon les saisons, on peut choisir une salade niçoise (tomates, olives, thon, salade), des brochettes d'agneau grillees avec fricassee de coeurs d'artichaut et de tomates sechees, un morceau de boeuf... Menu (EUR 18).
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