Grand Pavois (Le) - Chez Michel - détails

Évaluation moyenne:

Vos notations:

Specialise dans les produits de la mer, ce restaurant jouit d'une bonne notoriete. Les poissons sont surtout prepares selon des recettes traditionnelles provençales. La carte varie selon les saisons. A decouvrir: la bouillabaisse du pêcheur avec rouille et croutons, ce plat typiquement regional mêlant divers poissons de roche, quelques aromates et legumes. Egalement un très bon homard grille et flambe. Le loup, toujours excellent est cuisine soit en croûte de sel, une preparation simple qui exhale toute la subtilite des saveurs de ce poisson frais, soit au four avec vin blanc et citron. Cet etablissement est tenu par la même famille depuis 1902. Clientèle de Niçois et de visiteurs. Menus EUR 30, EUR 39) et un menu à EUR 46 permettant de choisir une entree, un plat et un dessert à la carte.