Sakura - détails

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Malgre une presence mediatique puissante, la nourriture japonaise a encore une relation difficile avec Bâle. Sakura fut le premier restaurant japonais de la ville, et il est toujours numero un aujourd'hui. Il est facile de dire si Sakura est ouvert ou non, même de loin, puisque les marches menant au restaurant sont retractables, presque comme un pont-levis. L'espace restaurant est divise en une salle de Teppenyaki, où la cuisine se fait devant des invites, et une partie Yakitori, où les sushis et autres gourmandises sont disponibles. La decoration simple et legère d'origine japonaise rend le restaurant spacieux et aere. Nourriture et boissons sont tout sauf bon marche.