Checchino dal 1887 - détails

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Le restaurant est etabli depuis longtemps à Rome et est maintenant gere par Ninetta Mariani avec ses fils Francesco et Elio. Le restaurant est très beau, avec deux salles pour les fumeurs et une pour les non-fumeurs. Le decor est très attrayant et le service est attentif et efficace La cuisine typique de la campagne romaine est digne d'un roi. La carte est longue et variee avec des plats traditionnels, comme les Rigatoni avec Pajata, les tripes, les abats aux artichauts. On vous propose de deguster un large choix de fromages locaux qu'on ne trouve pas souvent dans les magasins. Il y a aussi une fantastique carte de desserts, avec des perles comme la spuma di ricotta avec de la poudre de cacao et de la cannelle. La carte des vins contient des vins italiens et etrangers