Pays de plaines, de lacs et de montagnes bordé d'une étroite bande côtière, la Tanzanie est le plus grand pays d'Afrique orientale. Elle est formée d'un plateau montagneux semi-désertique, en partie couvert de savane et de bush clairsemé. Ses plus hautes montagnes, le Meru (4 556 m) et le Kilimandjaro (le plus haut sommet d'Afrique, culminant à 5 895 m) se dressent au nord-est, à la frontière avec le Kenya.
La formidable variété géographique confère au pays une grande diversité climatique. Sur le plateau, l'altitude tempère le climat tropical et, en de nombreux endroits, les nuits peuvent même y être froides. Baignés par l'océan Indien, le littoral et les îles de Pemba, Zanzibar et Mafia bénéficient en revanche d'un climat tropical chaud et humide, modéré par le vent du large. Seuls les versants montagneux du nord-est jouissent, durant la majeure partie de l'année, d'un climat presque tempéré. Mieux vaut s'abstenir de visiter le pays durant la longue saison humide, qui va de mars à mai, car il pleut presque tous les jours. Les pluies sont également fréquentes de novembre à janvier.
Nulle part ailleurs qu'en Tanzanie on ne voit de si importants troupeaux de gnous, de gazelles, de zèbres et d'antilopes. Les vastes plaines du pays permettent en outre de localiser et d'observer très facilement la faune. Dotée de quelques-unes des plus grandes réserves naturelles du monde, la Tanzanie regroupe en outre de très importantes populations d'éléphants, de buffles, de crocodiles, d'hippopotames, de chacals et de chimpanzés.
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