La végétation canadienne est "jeune". En effet, la majeure partie du territoire était recouverte de glace il y a encore quinze mille ans. Cette jeunesse lui a conféré une extrême richesse. On distingue huit types de zones végétales au Canada. En Ontario, on est essentiellement en présence de forêts mixtes (les forêts couvrent les trois quarts de la province). Erables à sucre, hêtres, noyers d'Amérique, arbres fruitiers : la végétation offre une belle diversité dans l'Ontario. Parmi les innombrables fleurs qui parsèment les sous-bois locaux, on notera la présence de la trille, l'emblème floral de la province, qui fleurit au printemps. Ses pétales roses et blancs recouvrent parfois des parterres entiers et peuvent atteindre 20 cm de hauteur. Un peu partout dans les forêts, à la belle saison, le promeneur sera ravi de croiser sur son chemin des baies sauvages - myrtilles ou bleuets du Canada et framboises sauvages, en général exquis.

La faune est à l'avenant. Ours noirs (plus présents qu'on ne le croit généralement), castors (plus difficile à apercevoir), coyotes, cerfs de Virginie, porcs-épics, ratons laveurs, caribous et élans : les mammifères occupent le terrain en Ontario. Les épaisses forêts et les parcs nationaux sont autant de domaines privilégiés pour eux. En forêt, vous tomberez peut-être nez à nez avec un drôle d'animal souvent méconnu en Europe : l'orignal, aussi grand qu'un cheval, mais plus massif. Il adore les marécages et se montre généralement timide (sauf pendant la saison des amours où il se fait plus agressif). Enfin, signalons que l'on a dénombré jusqu'à cinq cents espèces d'oiseaux au Canada. L'Ontario, avec ses variations climatiques, en accueille une grande partie.