Culture
La poignée de main est généreusement utilisée lors d'un premier contact. L'omniprésente formule Vor sÅ god (prononcez : vachogou) a de multiples connotations positives : bonjour, salutations, au revoir, bienvenue, ravi de vous rencontrer, à votre service, merci, etc.
N'oubliez pas d'enlever vos chaussures avant de pénétrer dans la maison de vos hôtes norvégiens. Il est d'usage de leur apporter un petit présent : fleurs ou confiserie. Attendez qu'ils portent un toast (skÅl) avant d'entamer votre verre. Respect et franchise dictent de regarder ses hôtes droit dans les yeux pendant ce rituel.
La Norvège possède deux langues officielles, le bokmÅl et le nynorsk, proches l'une de l'autre. Plus de 80% de la population parle le bokmÅl, qui prédomine dans les villes, l'éducation et les médias. Le nynorsk, parlé par 15% de la population résidant dans les fjords de l'ouest et le centre du pays, sert de langue commune dans les régions où existent des dialectes. Résultat de cette dichotomie linguistique : de nombreux mots et noms de lieux ont deux orthographes autorisées.
Quelques expressions utiles :
Bonjour : goddag (bokmÅl), buorre beaivi (samit)
Au revoir : hadè (bokmÅl), mana dearvan (samit)
S'il vous plaît : vor sÅ snill (bokmÅl)
Merci : takk (bokmÅl), giitu (samit)
Excusez-moi : unnskyld (bokmÅl)
Combien cela coûte-t-il ? : hvor mye koster det ? (bokmÅl)
Où se trouve... ? : hvor er... ? (bokmÅl)
Avez-vous des chambres libres ? : har du ledige rom ? (bokmÅl)
Ses églises en bois à la décoration élaborée font la célébrité de la Norvège. Ce sont parmi les édifices les plus anciens du monde construits dans ce matériau : elles ont un pied dans l'époque des Vikings et l'autre dans l'ère chrétienne naissante. La Norvège tient à ses traditions culturelles. Mariages et autres fêtes sont souvent l'occasion pour les participants d'arborer de somptueux costumes folkloriques. Les Norvégiens aiment les danses, les chants folkloriques, les lectures de contes où il est souvent question de trolls. C'est la patrie de nombreux artistes, du peintre Edvard Munch à l'auteur dramatique Henrik Ibsen, en passant par le sculpteur Gustav Vigeland et le compositeur Edvard Grieg. Trois de ses écrivains ont remporté le prix Nobel de littérature : Bjørnstjerne Bjørnson, Sigrid Undset et Knut Hamsun.
Selon les critères internationaux, la cuisine norvégienne manque de piquant. Les Norvégiens consomment souvent la viande sous forme de hot dogs ou reconstituée en pâtés. La viande de renne se mange également séchée. Du côté des produits de la mer, le saumon grillé ou fumé (laks), les crevettes cuites à l'eau (reker) ou fraîches (ferske reker), en été, et le torsk (cabillaud) sont des plats courants. A Noël, les Norvégiens préparent un plat traditionnel à base de morue séchée et fumée (lutefisk). Sur la table du petit déjeuner, vous verrez souvent du geitost, fromage de chèvre brun et sucré, et des harengs marinés. Vous aurez du mal à trouver des boissons alcoolisées dans certaines localités rurales où la prohibition règne quasiment de fait.
L'Eglise de Norvège, protestante luthérienne évangélique, rassemble 90 % de la population. C'est la religion officielle de l'Etat et le roi de Norvège est le chef de l'Eglise. D'autres groupes religieux sont représentés en Norvège : les pentecôtistes (40 000), les catholiques romains (30 000), l'Eglise luthérienne libre (20 000), les méthodistes (15 000) ou encore les témoins de Jéhovah (15 000).
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