Culture
Malgré l'invasion annuelle des touristes, Majorque a conservé certaines de ses traditions. On y cultive les perles qui se vendent un peu partout sur l'île. C'est à Manacor et Felantx que la production est la meilleure.
Avant que l'Espagne impose le castillan, le catalan majorquin était la langue officielle de Majorque. Depuis leur autonomie en 1983, les Majorquins font revivre leur ancienne langue. Ils ont rebaptisé les noms des rues en catalan.
La broderie, autre spécialité locale, est d'excellente qualité. Les Majorquins continuent à pratiquer les danses traditionnelles telles que le bolero, la jota, le copeo et le mateixe.
Le peintre surréaliste Joan Miró habita à Majorque les dernières années de sa vie et mourut à Palma le 25 décembre 1983. En 1992, la Fundación Pilar i Joan Miró s'installa dans les ateliers du peintre à Palma pour y exposer son œuvre. Frédéric Chopin passa l'hiver de 1838-1839 à Majorque en compagnie de George Sand.
Comme dans tout pays méditerranéen, poissons et fruits de mer figurent sur tous les menus. Il faut y ajouter les spécialités majorquines comme l'ensaimada, une sorte de beignet en spirale servi au petit déjeuner et la sobrasada, une saucisse épicée, que l'on mange chaude ou froide. Majorque est la seule île de l'archipel à produire du vin. Les vignobles se trouvent dans les régions de Binissalem et de Llevant. Si vous aimez le tord-boyaux, essayez le palo de Mallorca, un alcool brun très fort.
Majorque
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