La Turquie connaissant une inflation de 100%, la valeur de la livre turque (TRL) chute quotidiennement. Attendez d'être sur place pour changer vos devises (en espèces ou en chèques de voyage), car les bureaux de change à l'étranger offrent d'ordinaire des taux extrêmement désavantageux. A Istanbul, vous pouvez vous adresser aux banques ou aux bureaux de change, ces derniers s'avérant d'ordinaire plus efficaces. Convertir des chèques de voyage demande néanmoins du temps et vous risquez parfois de vous heurter à une certaine mauvaise volonté. Dans les grands hôtels, les agences de location de voiture, les magasins chics et les boutiques de souvenirs, il est généralement possible de régler avec une carte de crédit. Les distributeurs automatiques présents un peu partout acceptent particulièrement la carte Visa.
Dans les restaurants bon marché, le pourboire ne s'impose pas, mais certaines personnes laissent quelques pièces, l'équivalent d'une boisson non alcoolisée ou d'un café. Dans les établissements plus onéreux, il reste de rigueur (5% environ). En taxi, vous pouvez arrondir le prix de la course au chiffre supérieur.
Le marchandage se pratique abondamment dans les bazars d'Istanbul où il fait partie intégrante de l'activité commerciale.
Prix moyen pour les hôtels et les restaurants
Hôtel économique : 27 à 45 euros
Hôtel catégorie moyenne : 45 à 85 euros
Hôtel catégorie supérieure : 85 euros et +
Restaurant économique : 6 à 8 euros
Restaurant catégorie moyenne : 8 à 22 euros
Restaurant catégorie supérieure : 22 euros et plus
Le printemps et l'automne, approximativement d'avril à juin et de septembre à octobre, constituent les meilleures saisons pour visiter Istanbul. La ville jouit alors d'un temps clément, avec des températures maximales comprises entre 16 et 25°C et des températures minimales entre 9 et 18°C.
Le Festival international d'Istanbul, la plus importante manifestation culturelle de la ville, dure de la fin juin à la mi-juillet. Des artistes de réputation internationale, solistes et virtuoses, orchestres, corps de ballet, groupes de rock et de jazz donnent une série de récitals et de spectacles dans de nombreux palais, monuments historiques et salles de concert. Le couronnement du festival est l'interprétation de L'Enlèvement au sérail de Mozart devant la porte de la Félicité du palais de Topkapi.
Jours fériés : 1/1 - 23/4 - nombreuses fêtes religieuses
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