La ville comprend des centaines d'hôtels de toutes catégories, dont plus de 150 établissements pour petits budgets. Il existe aussi des auberges de jeunesse (autour de 19 euros le lit en dortoir) et des chambres chez l'habitant (environ 31 euros la nuit). Certains couvents accueillent également des hôtes payants. Quel que soit le type d'hébergement, nous vous conseillons de réserver à l'avance, surtout l'été. Les prix indiqués chutent en basse saison.
Les restaurants pratiquent des prix très divers. Un plat de pâtes coûte généralement entre 6 et 10 euros. Pour un menu fixe, comptez 11-21 euros, davantage à la carte si vous souhaitez un repas complet. Vous trouverez partout des panini et des pizzas à emporter.
Nous vous conseillons de visiter Florence hors saison, entre avril et juin ou en septembre-octobre, pour éviter les désagréments de l'affluence touristique. Vous profiterez ainsi d'un temps agréable sans grever votre budget. Si vous tenez absolument à venir en juillet-août, attendez-vous à transpirer dans vos chaussettes au milieu d'un véritable Disneyland Renaissance. Le début de l'hiver, décembre par exemple, s'avère étonnement plaisant. L'air est sec, le soleil au rendez-vous, et les touristes beaucoup plus discrets.
Le dimanche de Pâques, un chariot bourré de feux d'artifice explose devant le duomo. Citons aussi la fête de saint Jean-Baptiste, le patron de la ville, célébrée le 24 juin. Le même mois, des parties de calcio storico, ancêtre du football, se déroulent en costumes du XVIe siècle sur la place de la Seigneurie. La manifestation se conclut par un spectacle pyrotechnique au-dessus du piazzale Michelangelo.
Vacances
1 et 6/1 - Lundi Pâques - 25/4 - 1/5 - 15/8 - 1/11 - 8, 25 et 26/12
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