Introduction
Édimbourg n'a pas sa pareille en Écosse. Le tourisme, sa proximité avec l'Angleterre et sa population multiculturelle en font une ville à part. On y trouve des discothèques hyper branchées dans des bâtiments du XVe siècle et des cracheurs de feu devant des demeures des XVIII
e et XIX
e siècles : c'est une ville qui sait mêler l'ancien et le moderne.