Partez quand vous voulez, il fait beau toute l'année. Décembre et février sont les mois de plus grande affluence dans l'archipel, et ceux également où les prix atteignent leur pic : c'est l'hiver, et le temps est légèrement plus frais. Les tarifs aériens les plus intéressants sont offerts de novembre à mi-décembre et, surtout, de mars à mai (à l'exception du rush de Pâques).
A l'instar de leurs cousins d'Espagne, les Canariens font honneur à une multitude de fiestas et de ferias. Le carnaval, en février-mars, est la fête la plus débridée du calendrier. Dans une atmosphère de liesse générale, défilés costumés et autres divertissements se déroulent dans tout l'archipel pendant plusieurs semaines. A Santa Cruz de Tenerife, l'événement n'a rien à envier au carnaval de Rio. Du 21 au 30 juin, dans l'île de Palma, le Bajada de Nuestra SeÑora de las Nieves est la fête religieuse la plus importante, mais elle a lieu tous les cinq ans seulement. Dans la Grande Canarie, à l'occasion de la Fiesta de la Virgen del Pino, les festivités durent au moins deux semaines et culminent du 6 au 8 septembre.
Las Palmas (Grande Canarie) accueille plusieurs festivals artistiques importants, comme le Festival Internacional de Música (janvier), le Festival de Opera (février-mars), le Festival de Ballet y Danza (mai) et la Muestra Internacional de Cine, un festival international de cinéma qui a lieu tous les deux ans en octobre et novembre. A AgÜimes (Grande Canarie), l'Encuentro Teatral Tres Continentes rassemble en septembre des compagnies de théâtre venues d'Europe, d'Amérique latine et d'Afrique.
Vacances
1 et 6/1 - Pâques - 1/5 - 15/8 - 12/10 - 1/11 - 6 et 25/12
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