Restaurants et Bars

Montreal est la deuxième plus grande ville francophone au monde, mais vous ne le remarquerez pas necessairement de part ses restaurants. L'incroyable variete de cuisines ethniques donne un reflet exact des nombreuses cultures contribuant à la vitalite de la ville, mais contrairement à d'autres grands centres d'Amerique du Nord, les restaurants n'ont pas tendance à se regrouper selon le type de cuisine.

Vieux-Montreal (Vieux-Montreal)

Le vieux-Montreal est le foyer de l'un des restaurants français les plus populaires, le Toque!. Le chef-d'oeuvre de fusion de Normand Laprise a attire l'attention internationale tout en provoquant l'assèchement des caisses de l'elite gastronomique. Eggspectation, un lieu populaire de brunch, est un etablissement moderne servant de massives portions dans un decor fastueux. Malheureusement, ces etablissements sont bondes le dimanche à partir de 10 heures. D'un autre côte, ce restaurant de bon goût est l'endroit ideal où vous impregner de l'atmosphère locale et des ragots.

Plateau Mont-Royal

Le Plateau Mont-Royal est un espace de bâtiments residentiels plus vieux et abrite des milliers d'etudiants, d'artistes et de jeunes professionnels. Les clubs tendance et les pubs du Boulevard Saint-Laurentcohabitent avec des dizaines de restaurants qui couvrent toute la gamme de luxe, avec des boîtes de nuit magnifiquement decorees (Buona Notte) et avec des sandwicheries innovantes (Grano). On y propose aussi des tarifs raisonnables pour des plats italiens à l'Euro-Deli et des steaks et les seaux de la salade de chou au Moishe's. Si vous ne savez pas où aller, vous pouvez toujours suivre la foule sur le boulevard Saint-Laurent pour tomber sur un valeur sûre.

Marchez dix minutes à l'est du Boulevard Saint-Laurent et vous accederez à Rue Saint-Denis, charmante et animee, à ne manquer sous aucun pretexte, surtout pendant l'ete. C'est peut-être l'artère de Montreal la plus parisienne, offrant restaurants, bars et cafes, la plupart avec des terrasses confortables. Vous pourriez facilement passer des heures à regarder les passants en buvant un cafe au lait, une bière ou en y prenant un repas.

Malgre un grand nombre de restaurants d'horizons varies, le Plateau Mont-Royal abrite plusieurs restaurants français traditionnels tels que Les Halles, où l'on peut retrouver l'opulence traditionnelle de jadis, et L'Express, qui revendique le meilleur steak et frites. Ces restaurants se trouvent dans une zone riche en restaurants situee entre la Rue Sherbrooke et de l'avenue Mont-Royal, et possède egalement de plus petits etablissements et representant à peu près tous les types de cuisine existants dans le monde.

Les brunches ou les petits-dejeuners tardifs sont des moyens de très populaires commencer la journee, on pourrait se demander s'il s'agit d'une tradition saine ou du resultat d'une consommation de cocktails heroïque durant le week-end. L'avenue Mont-Royal est le foyer du Beauty's, le lieu de brunch le plus vieux et le mieux connu. Si vous preferez prendre un petit dejeuner rapide en allant travailler, alors essayez ces deux boulangeries situees sur le dernier kilomètre et demi du Plateau Mont-Royal: le Fairmount ou le Saint-Viateur. Ces deux boulangeries sont connues pour leurs bagels. Le bagel de Montreal, une version plus maigre et en plus polie que celle de New York est un aliment de base bon marche.

Pour un dejeuner à prix raisonnable, essayez le Schwartz's Delicatessen. L'importante communaute juive de la ville a egalement fortement contribue fortement à la cuisine locale. Bien que le fait de comparer la viande fumee de Montreal au pastrami provoquerait à coup sûr la colère des traditionalistes, le visiteur ne doit pourtant pas negliger de visiter ces epiceries canadio-françaises uniques.

Les rues residentielles etroites du Plateau dissimulent egalement quelques perles, notamment une communaute etroitement soudee de bistros français, où les clients sont invites à apporter leur propre vin. Illustre par Le P'tit Plateau, le Bistro l'Entrepont et Au Petit Resto, ces endroits intimes et romantiques servent parmi la meilleure nourriture de la ville à des prix de tables depassant rarement 20 CAD. Ils sont d'excellents endroits pour vous impregner du mode de vie et où pratiquer votre français. La rue Prince-Arthur, situe entre le boulevard Saint-Laurent et l'avenue Laval, offre aussi de nombreuses options AVV (apportez votre vin), mais à l'exception de quelques etablissements, (celui polonais très bon marche au Mazurka), la plupart des etablissements sont très touristiques et la nourriture de qualite très moyenne.

Centre-ville

Au centre-ville, on trouve de nombreux bars et restaurants sur les rues Crescent et Bishop. Dans le passe, c'est là que la population anglophone venait pour manger, boire et s'amuser. Cette zone regorge de touristes en ete, il vaut donc mieux savoir où l'on va avant de s'y rendre. La nourriture y est très mediocre et les prix eleves. Les autres lieux interessants du centre-ville incluent le Vieux Dublin, qui propose de la très bonne nourriture et une atmosphère de musique live chaque soir.

Et aucune visite du centre-ville ne serait complète sans se rendre à la section chic Golden Square Mile (Mille carre dore), où vous trouverez le fameux hôtel Ritz-Carlton, qui abrite le populaire bistrot le Cafe de Paris.

Bien que difficilement comparables aux Espagnols ou aux Italiens, les Montrealais mangent tard, surtout le week-end. La plupart des restaurants seront ouverts depuis 18h30 pour le dîner, mais il est preferable reserver pour 20h ou plus tard si vous manger à plusieurs. Les hôtels du centre-ville ont tendance à orienter leurs clients vers les restaurants et les attractions nocturnes du centre-ville, non pas par hostilite ou conivence, mais tout simplement parce que beaucoup de touristes sont reticents à s'aventurer plus loin. Partez à l'aventure dans la ville afin de profiter des centaines de restaurants et de bars que la ville offre; vous avez peu de chances d'être deçu.