Évaluation moyenne:
Jouxtant la place du Parlement (dont il reste quelques vestiges dans les salles de la cour d'assises) et limite sud des remparts medievaux, cette place tient son nom des anciens entrepôts de sel qui s'y trouvaient. Important endroit historique, elle accueillit grandes foires et executions capitales. Devant, au milieu des platanes, se dresse une statue du celèbre juriste Cujas. De l'autre côte, l'ancienne demeure des rois de France à Toulouse est depuis 1908 un temple protestant. A droite, la maison Seilhan, appelee "maison de l'Inquisition", est maintenant transformee en musee. Terminez votre visite par l'Institut catholique tout proche, pour voir un fragment de mur gallo-romain.
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