Marche St-François - détails

Évaluation moyenne:

Vos notations:

Ce marche très couleur locale, situe sur une jolie placette du Vieux-Nice, est exclusivement consacre aux poissons. Si petit soit-il, il offre cependant une grande richesse de produits. Selon la periode de votre sejour à Nice, vous aurez peut-être la chance de decouvrir et deguster la poutine, ces alevins de sardine pêches dans des sennes à mailles fines, de mars à avril, sur le littoral reliant Menton à Antibes. C'est dire s'il s'agit d'une authentique tradition locale (qui remonterait à la fin du Moyen Age), et tout bon Niçois attend cette periode avec impatience. Abstraction faite de l'aspect peu avenant de ce mets, c'est un plaisir de savourer une omelette à la poutine: oeufs et poutine, quoi de plus simple!