Évaluation moyenne:
On y prepare toutes sortes de pains, dont la fameuse baguette française, et de bonnes specialites locales. Ce boulanger utiliser de la farine bio pour son pain. Fournee le matin et l'après-midi. Decouvrez la pissaladière: une sorte de tarte salee à l'oignon, element incontournable de la cuisine niçoise. Savourez les fougasses, un pain provençal de forme caracteristique, aux parfums les plus divers: olives, anis, lardons, raisin, noix et même à la fleur d'oranger. Les croquants aux noisettes sont tout indiques pour le goûter. Une très bonne adresse pour grignoter sale ou sucre pendant votre visite du Vieux-Nice.
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