Restaurants et Bars

Les restaurants de Kingston se trouvent pour la plûpart dans les quartiers de New Kingston et de Half Way Tree. À New Kingston on a l?embarras du choix où se détendre à dîner en plein air après un jour de tourisme. Dans le centre de Kingston vous trouvez un choix de restaurants aux prix acceptables, soit des petits bars ?jerk? où on déguste les spécialités cuites au barbecue, soit des restaurants hauts de gamme aux fruits de mer.

Dans beaucoup de restaurants on offre des variations de la cuisine jamaïcaine mais on trouve aussi de la cuisine de l?Orient, du Moyen-Orient at de toute la gamme internationale. Végétarien and Restauration rapide restaurants ? ceux-ci se trouvent quartier Parade et dans les centres commerciaux. On Knutsford Boulevard, vous trouverez des petits camions réstos roulants où on achète un déjeuner substantiel à environ US$1,50. Mothers or Tastees ? les petits pâtés en croûte vous feront changement agréable des burgers. (à Knutsford, Manor Park, Papine and Liguena). Et si ça tape, allez acheter des glaces les plus crémeuses et rafraîchissantes chez I Scream au Devon Park.

Centre: Bench & Bar Restaurant 5a Port Royal St Cuisine du pays et européenne.Pas cher. Attire des employés de bureau qui veulent bien déjeuner. Environ US$ 6,00 vous paie une lasagne,des kebabs,du curry de poulet, du poisson cuit à la vapeur, le plat du jour. Les proprétaires sont aussi directeurs de la célèbre Mountain Taverna à Mavis Bank.

The Ocean Restaurant Ocean Towers 8 Ocean Boulevard Jamaican cuisine: Café à l?áir peu prometteur, exposé à la mer et très près au musée nationale. Des plats pas chers: curry de poulet, de chèvre et de poisson; du poisson à la vapeur. À partir de US$3,00.

Metropolitan 53 Church St Cuisine jamaïcaine et chinoise de bonne qualité et pas chère.

QUARTIERS CHICS Chelsea Jerk Centre 7 Chelsea Avenue Jerk: Capitale des plats ?jerk?, cette cabane offre les plats de poulet et de porc très épicés trempés de sauce de piments. Environ US$3.

The Grog Shoppe Devon House Cuisine jamaïcaine et internationale moderne. Il y a une ambience 17 ième siècle au Grog Shoppe dans ce vieux entrepôt en briques où se trouvent plusieurs restos. On sert des cocktails exotiques et multicolores et beaucoup de gens viennent simplement pour boire. On mange des crêpes d?ackee, du cochon de lait, du ragoût de la Jamaïque, du callaloo, des steaks, des burgers à la montagne bleue. À partir de US$6,00. On est mieux installé en plein air, à l?abri du manguier. Mardi, on joue du jazz.

Devonshire Restaurant Devon House Haute cuisine jamaïcaine et continentale. Resto élégant, frais et suet, dans le parc de Devon House. Les meilleures tables sont sur les vérandas qui donnent sur la verdure forestière. Les plats sont plutôt chers et allient les spécialtés continentales aux accent Jamaïcains. Per exemple: soupe de lutjanidé rouge, curry de conque aux mangues, papayas et jaques. Code vestimentaire. On vous conseille de faire réservation.

El Dorado Terra Nova Hotel Cuisine continentale aux accents de la Jamaïque . Un des plus élégants restos de Kingston, ambience coloniale, aimé des gens du pays et des visiteurs. Les spécialités de la maison : la soupe au poivre, le lutjanidé rouge au gingembre, les crevettes, le homard, le poisson aux champignons au vin blanc. À partir de US$15,00 les plats principaux. On fait normalement réservation.

Hot Pot 2 Altamont Terrace (Behind the Wyndham Hotel) Cuisine de la Jamaïque. Ce restaurant aux prix raisonnables se trouve dans une cour avec tables en bois sous des stores. Essayez surtout les plats de prédilection du pays: de la soupe à la queue de boeuf, du curry de chèvre, du bammy et des ragoûts de boeuf.

Indies Pub & Grill 8 Holborn Road Cuisine jamaïcaine et internationale. Établissement accommodant et bien aimé des employés de bureau et des ?lunchers? qui préfèrent les plats pas compliqués: du poulet, du poisson, des frites et des pizzas. À l?intérieur ça fait pub traditionnel brittanique. On mange aussi en dehors. Pizzas à partir de US$6,00 ? 7,00. Les burgers à US$2.

Red Bones 21 Braemar Avenue Cuisine de la Jamaïque de premier rang. Dans un beau cadre de verdure avec salles-à-manger munies de toiles en trompe-l?oeil, ce restaurant offre da la cuisine nouvelle de la Jamaïque tous les jours. Les branchés et les in de la Jamaïque se rassemblent ici et attendent ses astucieux plats avec impatience (morue ivre, poulet aux fines herbes). On joue du blues. Cher. Faut réserver.

Fish Place 136 Constant Spring Rd Spécialités fruits de mer jamaïcains Un peu à l?écart de la capitale mais ça vaut le coup d?y aller. Dégustez la soupe aux conques maison et les plats tels: des pétoncles, du homard, de la crabe et du poisson à la vapeur. Plats à partir de US$ 15,00.

Akbar 11 Holborn Road Cuisine de l?Inde excellente Le meilleur resto indien à Kingston, ambience sympathique et décor fantaisiste. On trouve ici la majorité des plats indiens y compris des tandooris et des plats végétariens. A partir de US$14,00: les plats principaux à partir de $8,00 - $20,00. On mange aussi sur la terrasse.

À la campagne Strawberry Hill Cuisine du pays élégante et chère James Palmer, jamaïcain, est chef de cuisine de ce restaurant classe qui fait partie du lieu de séjour select de Chris Blackwell. Il se distingue et par sa maîtrise de la cuisine de la Jamaïque moderne et par les cours de cuisine qu?il fait pour les résidents. On dîne dans un salon style colonial ou bien en plein air à la terrasse; les dimanches on y mange un brunch de prédilection où on offre de l?agneau style jerk glacé en goyave, du porc style jerk, des ackees, du poisson salé, du bammy frit et encore et encore. Le soir vous trouverez des hors-d?oeuvres ainsi des pâtes minces aux crevettes grillées. Les plats principaux comprennent le chèvre rôti au curry saveur mangue, le lutjanidé beurre de citron.

Blue Mountain Inn The Square Mavis Bank Restaurant romantique et paisible dans la montagne à quatres salles ? à ? manger sous la direction du couple charmant et acceuillant Ilean et Malcolm McInnes. (Ils sont aussi propriétaires du Bench Bar et Resto à Kingston). On mange au bord de la route ou dans le jardin qui donne sur la montagne. Plats principaux: crevettes Yallas à la sauce écrevisse et aux tomates Blue Mountain. Repas de trois plats à partir de US$12,00.

LES BARS Le centre de Kingston offre un choix de cafés et de bars d?hôtel pour ceux qui ont soif. Le bar de la Jamaïque de tradition, à pièce unique et au rhum pas cher se réserve à une clientèle pour la plûpart masculine et du coin.

Voyezcafes En plein air verrez Peppers (31 Upper Waterloo Road) Bar en plein air fréquenté des employés de bureau après le travail, qui sert de porc jerk et du poulet Carlos' Café (22 Belmont Road) Rendez-vous très en vogue. Plus haut de gamme: The Moonstruck Café (21 Central Ave); aimé des gens d?affaires et des expatriés. Le bar du patio est karaoké et une pizzeria excellente se trouve en haut.

Essayez Jamrock Sports Bar & Grill (66 Knutsford Blvd), Heure du cocktail à prix réduit ($1,00) lundi ? samedi de 16h 30 jusqu? à 18 heures. Bar populaire chez les gens in. Télés partout, musique à toute berzingue.

Priscilla's (Constant Spring Road) préféré des professionels après le travail. Panoramas superbes de la capitale. Ambience relax. Musique R & B.

Louise Roddon Translated by Mike Jones