Restaurants et Bars

Certains disent que les cafes, Wienerschnitzel et les tavernes à vins definissent, et à juste titre, les caracteristiques de Vienne. La plupart des cafes et des tavernes à vins peuvent se mesurer sans complexe aux restaurants les plus reputes. Le Beisl est un nom commun viennois pour une petite taverne, un restaurant ou un pub servant de la nourriture. Si vous êtes presse, les omnipresents Würstelstand (stands de saucisse) et leurs typiques saucisses autrichiennes valent egalement la peine d'être essayes. Les restaurants les moins chers se trouvent generalement dans les universites, connus en tant que Mensa. Ouverts seulement pendant la semaine, ils offrent un rapport qualite-prix sans pareil. Il y a egalement des chaînes autrichiennes comme Schnitzelhaus ou Wienerwald. Et pour ceux qui ont un penchant pour l'excellente nourriture, Vienne offre de très bons restaurants, particulièrement dans le centre-ville. Un conseil: il est preferable d'avoir sur soi des espèces car de nombreux restaurants n'acceptent pas les cartes bancaires.


1er Arrondissement: Innere Stadt


Les restaurants viennois abondent dans le 1er arrondissement. Plachutta est un des endroits les plus reputes pour dîner. A Korso, des specialite viennoises et internationales sont servies . Le client peut selectionner le vin de son choix dans leur immense cave à vin. Zu Den Drei Husaren est du même acabit: formel, elegant, cher, musicien accompagnant le repas au piano. DO & CO se targue d'être un lieu unique au Haas-Haus, avec une vue sur le Stephansdom et une cuisine d'un raffinement veritable. Pour une atmosphère plus decontractee, essayez le Einstein . Proche de l'universite, il s'agit d'un endroit plutôt de style rustique qui sert de la bonne nourriture. Pour ceux desirant de la nourriture asiatique, , Yugetsu, est un restaurant japonais fort recommande. Les fans de pizza doivent se rendre à Danieli, un restaurant italien haut de gamme. Si vous êtes fan de cafeine, vous serez ravi d'apprendre que les cafes font partie integrante de la vie viennoise. A chaque coin de rue, vous trouverez l'une de ces oasis offrant une excellente tasse de cafe autrichien, pretendument le meilleur au monde. LeCafe Central fait partie de ces lieux classiques frequentes dans le passe par les personnalites litteraires et les intellectuels celèbres. Au Cafe Landtmann, des journalistes et des hommes politiques haut places se rencontrent regulièrement autour d'une tasse de cafe. Une autre classique est le Cafe Hawelka où tout l'eventail de la societe viennoise, des etudiants jusqu'au celebrites se côtoie. Vous pouvez aussi diner sous le magnifique dôme de verre du Palmenhaus, au milieu de ravissantes plantes.


Du 6ème au 9ème arrondissement


Un autre magnifique cafe à ne pas manquer est le Sperl, dans le 6ème arrondissement. C'est le plus vieux cafe de Vienne (etabli en 1880) et possède le plus joli des mobiliers anciens. L'elegant Cafe Blaustern, se vante d'avoir le meilleur cafe de la ville. Les clients peuvent assister à la torrefaction du cafe derrière le comptoir. Pour quelque chose d'un peu plus different, pensez au Gastgarten (ou Schanigarten). Ils appartiennent à la scène gastronomique viennoise autant que les Alpes font partie de la topographie autrichienne. Le mot "Schanigarten" est synonyme de s'assoir à l'exterieur, respirer de l'air frais (plutôt que de fumer) et apprecier une boisson fraîche à l'ombre d'un arbre. Les Schanigartens sont souvent de petits endroits calmes au milieu de la ville. Arrêtez-vous au Amerlingbeisl dans le 7ème arrondissement pour voir un exemple peu commun de cours interieure d'un vieux bâtiment. Ou rendez-vous dans le 9ème arrondissement et essayez le Stomach, où la clientèle profite d'une carte des vins proposant des specialites de la Styria, region federale autrichienne. Toutefois, Vienne n'est pas si bourgeoise que ça. Des milliers d'etudiants dans la capitale frequentent des endroits decontractes où il est possible de manger aux alentours de l'universite principale, bien qu'il y en ait d'autres à differents endroits de la ville. LeCafe Stein est egalement un point de rencontre populaire après les cours; cet etablissement moderne est toujours rempli et attire une foule mixte de gens. Les endroits les moins chers pour manger pour les etudiants sont dans le 8ème arrondissement, où se trouvent en masse les pubs et les restaurants.


Peripherie


Les Heurigen sont des tavernes à vins servant le millesime local de l'annee (Heuriger) et offrant des buffets simples mais excellents pour accompagner leur production viticole locale. Elles se trouvent partout à Vienne, mais les endroits plus traditionnels sont places près des vignes à la peripherie de la ville. Grinzing est un exemple typique de petits villages dans lesquels vous trouverez bon nombre de Heurigen.