Introduction

Bâle se compose du Grand Bâle et du Petit Bâle (Gross Basel und Kleinbasel). Les raisons de cette division sont historiques, mais les differences entre les quartiers de ces deux secteurs ne sont pas toujours evidentes.

Bruderholz

Ce quartier regorge de villas magnifiques, mais son attraction principale est le Wasserturm (Château d'eau). Lors d'une journee ensoleillee, il est possible de jouir en son sommet d'une vue superbe, à la fois sur la France et sur l'Allemagne. Le plus celèbre restaurant de la ville, le Stucki, toujours très anime, se trouve egalement à Bruderholz.

Gundeldinger

Le Quartier Gundeldinger a souffert de sa proximite avec la Gare Centrale (Bahnhof Basel SBB), mais il commence doucement et sûrement à attirer l'attention. La plus recente brasserie de Bâle, Unser Bier (traduction : "Notre Bière") s'est recemment installee dans ce faubourg, et l'on peut savourer sa delicieuse bière dans la buvette de la brasserie. Le Gundeldingerhof est l'endroit ideal pour se restaurer et ceux qui ont un faible pour le cafe se sentiront sans aucun doute comme chez eux à La Columbiana, où les grains de cafe sont fraîchement torrefies. Le Bücher-Brocky est un must si vous êtes en quête de nourriture intellectuelle.

Nombreux sont les habitants de la ville qui se restaurent dans le quartier entourant le Rathaus (Hôtel de Ville). La cuisine traditionnelle suisse, dont les Rösti (lamelles de pomme de terre sautees accompagnees d'une variete d'autres ingredients) fait partie du menu du Hasenburg. Ce pub possède une atmosphère particulière, en partie parce que le temps semble s'y être arrête; autrefois, le tricot y etait même interdit! Le Zum Roten Engel sur l'Andreasplatz est celèbre pour ses excellents gâteaux et abondants caffè latte. Son emplacement tranquille en font l'endroit ideal pour des conversations privees. Le Bio Andreas, la boulangerie voisine est specialisee, comme son nom l'indique, en pains biologiques et si le hasard vous mène à cette echoppe, ne manquez pas d'y acheter son celèbre pain aux olives. Naturellement, aucune ville ne serait complète sans ses grands magasins et le plus prise de Bâle est la boutique haut de gamme Globus. Elle se trouve aussi près de l'Hôtel de Ville et son departement epicerie est particulièrement remarquable.

L'une des places principales de la ville, la Münsterplatz, se situe egalement à proximite de l'Hôtel de Ville. Dans le passe, elle avait ete decrite comme la zone de stationnemment la plus belle d'Europe. Les maisons qui la bordent sont très impressionnantes et de là, il est facile d'atteindre à pied le pittoresque Pfalz, qui se situe derrière la Münster (Cathedrale). C'est un endroit très romantique; très vite vous comprendrez pourquoi Bâle a tant de charme. Après vous être rassasie de cette vue, vous pouvez visiter le Museum für Kulturen (Musee Ethnographique) et en apprendre plus sur les cultures du monde entier.

Les nombreux fast foods, cinemas, cafes, boutiques de vêtements à prix moderes, et magasins de musique bordant la Barfüsserplatz la rendent particulièrement attrayante pour les jeunes et le Music Center, centre musical, se vante de posseder la plus large selection musicale de Suisse. La Barfüsserplatz est egalement le site de nombreux marches, qui changent selon le jour de la semaine et la periode de l'annee. La presence de bars tels que le Rio Bar, le Manger et Boire et le Bar Cafe Des Art's dans ce quartier en font un endroit très frequente.

Heuwaage

Le quartier Heuwaage, très longtemps neglige, a recemment connu une remontee. De nouvelles transformations, comme le nouveau cinema Kino-Kind, le Filmpalast ont offert à ce quartier un nouvel elan. Le pub le plus populaire de Bâle, Paddy Reilly's, le Tanzklub der Jugend, le Kuppel, et la brasserie Birseckerhof font qu'il se passe toujours quelque chose ici.

St. Alban

Si vous programmez une petite visite dans le quartier de St. Alban, vous passerez inevitablement devant le Kunstmuseum Basel et le Karikatur & Cartoon Museum Basel. En redescendant la colline, vous atteindrez le Restaurant Goldenen Sternen, qui autrefois se situait dans la banlieue d'Aeschen. Une grande partie du caractère pittoresque de St. Alban est dû à sa proximite avec le Rhin. On y trouve deux autres musees, à savoir le Museum für Gegenwartskunst et le Basler Papiermühle.

Bahnhofsviertel

Ce quartier environnant la Gare Centrale, connu egalement sous le nom de Bahnhofsareal, est domine par une serie de grands hôtels. La gare elle-même se transforme rapidement en bâtiment de services, avec l'ouverture constante de restaurants et magasins. Nombreux sont les habitants de la ville qui profitent des heures d'ouverture prolongee des magasins pour faire leurs emplettes après le travail. Pour savourer un cafe et une pâtisserie, la Confiserie Frey et la Confiserie Bachmann, sur la place face à la gare sont remarquables et si vous vous aventurez dans l'une d'entre elles, vous comprendrez vite pourquoi le chocolat suisse est renomme dans le monde entier.

Kleinbasel

Il s'agit du quartier multiculturel de la ville. On y trouve de nombreux magasins differents, en particulier turcs, dont la plupart sont à gestion familiale. Le melange de differentes cultures a permis à une grande creativite de se developper; on peut en faire l'experience directe à la Kaserne Basel, au Warteck-Areal et aux Studio Cinemas. Le Manor, un grand magasin, se situe egalement sur cette rive du Rhin.

Le restaurant Fischerstube prepare sa propre bière, connue sous le nom de bière Ueli; une simple paroi de verre separe ici la zone restaurant de la brasserie et bien que l'endroit soit parfois très bruyant, on a toutefois le privilège d'avoir une vue unique sur ce qui se passe dans l'arrière-boutique. La meilleure chose à faire est de s'asseoir et de savourer sa bière, comme si tous vos soucis n'existaient plus - le comportement typique des gens de cette ville!