Introduction
Au sud-ouest d'Anvers, Gand était à l'époque du Moyen Âge, une ville dynamique. Elle était alors le plus gros fabricant de tissus en Europe et a su faire preuve de résistance quand il s'est agi de subir des taxes de plus en plus importantes. Aujourd'hui capitale de la province flamande de Oost-Vlaanderen, elle abrite une importante population d'étudiants.