Évaluation moyenne:
On y decouvre les subtiles saveurs de la cuisine française traditionnelle, auxquelles s'ajoutent parfois une petite pointe de fantaisie. Cette adresse remporte un bon succès auprès des Niçois et des visiteurs, notamment les hommes d'affaires. La carte change regulièrement: salade de foie gras chaud, filet de boeuf sauce poivre de la Jamaïque et son gratin dauphinois (gratin de pommes de terre), filets de rouget... Le choix n'est pas très important, mais privilegie des ingredients de qualite. Cadre simple, elegant; atmosphère feutree. Ici, à l'instar des adeptes de la philosophie epicurienne, on sait apprecier la bonne chère. Formule dejeuner ), menu ).
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