Il est peut être un des chefs de cuisine les plus fameux dans toute l'histoire de la ville. David Bouley est devenu connu aux années 1980 pour son... Plus
Bouley
Description
Il est peut être un des chefs de cuisine les plus fameux dans toute l'histoire de la ville. David Bouley est devenu connu aux années 1980 pour son restaurant de haute cuisine, Bouley. En 2002 il a fermé son restaurant quatre étoiles Bouley Bakery, il a éliminé la boulangerie de devant, et il a rouvert l'espace récemment rénové comme Bouley. Il y en a qui disent que la cuisine en a soufferte, mais les fans de ce chef primé continue à y venir pour ses créations légendaires.