
Pour vraiment expérimenter l’Irlande , il faut aller là où les gens du coin vont. Nous avons demandé à certains habitants de nous parler de leurs endroits préférés en Irlande. Nous avons d’abord rencontré un habitant de Galway, pour nous parler du Connemara et des ses environs…
Le Port de Roundstone
Je trouve que Roundstone est l'un des plus beaux villages à visiter dans le Connemara. En arrivant par la petite route qui mène au port, on n'imagine pas que le village au bout de la route est aussi animé. C'est un port de pêche. Ici, la plupart des habitants vivent de la mer. Je pêchais des homards avant, vers l'âge de 16 ans. J'en ai gardé de merveilleux souvenirs. Aujourd'hui, les pêcheurs ramènent des homards, des langoustes, des crabes et des maquereaux. C'est donc logique que le meilleur restaurant de fruits de mer de toute l'Irlande se trouve à Roundstone. Il s'appelle O'Dowds et vous ne pouvez pas passer à côté sans y entrer !
L'été, le port de Roundstone est rempli de bateaux, de yachts et de voiliers. Je vous conseille une excursion dans la baie. Une régate s'y déroule au mois de juillet. Elle est connue parce que les bateaux qui y participent sont construits dans la région, ce sont les Galway Hookers. C'est tout un art de les construire. Et quand on les voit, le vent dans les voiles, c'est extraordinaire, un spectacle émouvant !
Si vous parcourez le Connemara, vous devez absolument visiter des villages comme Roundstone. C'est là que vous ferez les plus belles découvertes, en parlant aux habitants. Ils sont très gentils, c'est une marque de fabrique par ici. En plus, nous sommes habitués aux touristes. Alors, si vous voyez quelqu'un au bord de la route, n'hésitez pas, il sera ravi de vous parler, de vous indiquer leurs endroits préférés et les bons plans pour vos vacances... Ils seront ravis de vous aider autant qu’ils le peuvent!
Regards,
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