Vijff Vlieghen (d'), Amsterdam

C'est un des restaurants le plus fameux d'Amsterdam. Vijff Vlieghen est situé près du centre de la ville et c'est aussi très proche des grands rues commerciales tel le Kalverstraat et Leidsestraat. Le restaurant propose la cuisine Nouvelle Néerlandaise dans une ambiance historique. Chevauchement cinq bâtiments authentiques du 17ième siècle, le restaurant se compose des salles à manger différentes, chacune sa ambiance et décor distincte. Quant aux plats, le chef de cuisine mélange la cuisine néerlandaise traditionnelle avec une présentation moderne. Préparez vous pour un repas excellent, à un prix qui reflète la qualité. Il y a aussi un menu végétarien et un menu entrée, plat, et dessert à prix fixe. Le déjeuner n'est servi qu'aux groupes de plus que 20 personnes avec une réservation.